湖南省江南人民公社餐饮有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构,其前身人民公社大食堂成立于1998年。公司旗下共有“江南公社”、湘式快餐“汤饱宝”及“江湖制造”三家特色餐饮连锁品牌.
十年来，公司在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系，把单纯的菜品与营养美学，渊远的湖湘文化及各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”“秘制臭桂鱼”“蛇汁香干”等一系列招牌菜品，均已得到广大消费者认可。另一方面，公司所有连锁店均以乡村和现代流行相结合的风格进行装修，大小餐厅均以红色文化作为背景，使顾客感到新鲜独特，既品味美食佳肴，又感受企业文化。
公社装修风格大方朴素，内装饰以红色文化为主，突出热火朝天的革命年代，团结向上的江南公社文化，同时跟进社会主义建设的步伐，大张旗鼓建设社会主义新公社。